Tejido (biología) materiales constituidos por un conjunto organizado de
células, con sus respectivos organoides iguales o de unos pocos tipos de diferencias entre células diferenciadas de un modo determinado, ordenadas regularmente, con un comportamiento
fisiológico coordinado y un
origen embrionario común. Se llama
histología al estudio de estos tejidos orgánicos. Muchas palabras del lenguaje común, como
pulpa,
carne o
ternilla, designan materiales biológicos en los que un tejido determinado es el constituyente único o predominante; los ejemplos anteriores se corresponderían respectivamente con
parénquima,
tejido muscular o
tejido cartilaginoso. Sólo algunas estirpes han logrado desarrollar la
pluricelularidad en el curso de la
evolución, y de éstas en sólo dos se reconoce unánimemente la existencia de tejidos, a saber, las
plantas vasculares, y los
animales (o metazoos). En general se admite también que hay verdaderos tejidos en las
algas pardas. Dentro de cada uno de estos grupos, los tejidos son esencialmente homólogos, pero son diferentes de un grupo a otro y su estudio y descripción es independiente. Constitución En los animales estos componentes celulares están dispuestos en una
matriz, más o menos extensa, de características particulares para cada tejido. Esta matriz es usualmente generada por las
células que componen el tejido, por lo que se puede decir que los tejidos están constituidos, fundamentalmente, por un componente celular y, en algunos casos, por un componente extracelular. Es uno de los
niveles de organización biológica, situado entre el nivel
celular y el nivel
orgánico. Un tejido puede estar constituido por células de una sola clase, todas iguales, o por varios tipos de células dispuestas ordenadamente. La parte de la
biología encargada del estudio de los tejidos orgánicos es la
histología. Si se profundiza en los detalles, existe más de una centena de tejidos diferentes en los
animales y algunas decenas en los
vegetales, pero la inmensa mayoría son sólo variedades de unos pocos tipos fundamentales. La estructura íntima de los tejidos escapa a simple vista, por lo cual se usa el
microscopio para visualizarla.
